Penguatan Daya Saing UMKM Rengginang Singkong Sebagai Oleh-oleh Khas Pekalongan Melalui Inovasi Produk dan Digitalisasi Pemasaran
DOI:
https://doi.org/10.31004/abdidas.v6i5.1223Keywords:
PKM, UMKM, Rengginang Singkong, Teknologi Produksi, Digital Marketing, Inovasi KemasanAbstract
Program Pengabdian Masyarakat (PKM) bertujuan untuk meningkatkan daya saing UMKM Rengginang Singkong di Desa Nyamok, Kecamatan Kajen, Kabupaten Pekalongan. Mitra menghadapi kendala keterbatasan alat produksi, kemasan sederhana, dan pemasaran tradisional. Untuk mengatasinya, tim PKM memberikan solusi berbasis teknologi dan inovasi pada dua aspek yaitu produksi dan pemasaran digital. Pada aspek produksi, mitra menerima bantuan mesin pengupas, mesin parut, mesin peras adonan, dan mesin press kemasan untuk meningkatkan efisiensi, kapasitas, serta kualitas produk. Pada aspek pemasaran, dikembangkan website profil UMKM dan E-commerce UMKM, Google Profil Bisnis, pembuatan kemasan modern serta pelatihan pengelolaan media sosial (Facebook, Instagram, TikTok). Hasil Kegiatan menunjukkan peningkatan kapasitas produksi dari 500 menjadi 750–1000 bungkus per bulan, serta pengembangan tiga varian produk yaitu varian original, pedas, dan rendang. Kemasan rengginang singkong kini tampil lebih menarik, dan mulai dikenal melalui kanal digital. Program ini memberikan manfaat nyata berupa peningkatan produktivitas, perluasan pasar, serta penguatan citra dan daya saing UMKM Rengginang Singkong.
Downloads
References
Bahri, B., Sari, N. P., & Alamsyah, F. (2023). Pelatihan Desain Kemasan (Packaging) Dan Digital Marketing Dalam Meningkatkan Penjualan Produk Umkm Kapanewon Turi. As-Sidanah : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 15–31. Https://Doi.Org/10.35316/Assidanah.V5i1.15-31
Bps. (2024a). Indeks Pembangunan Manusia (Ipm) 2022-2023. Badan Pusat Statistik Kabupaten Pekalongan. Https://Pekalongankab.Bps.Go.Id/Id/Statistics-Table/2/Ndajmg==/Indeks-Pembangunan-Manusia-Ipm-.Html
Bps. (2024b). Tingkat Pengangguran Terbuka (Tpt), 2023. Badan Pusat Statistik Kabupaten Pekalongan. Https://Pekalongankab.Bps.Go.Id/Id/Statistics-Table/2/Mzajmg==/Tingkat-Pengangguran-Terbuka-Tpt-.Html
Data Pertanian Dan Perkebunan Jawa Tengah. (2022). E-Data Pertanian Dan Perkebunan Jawa Tengah. E-Data. Https://Edata.Distanbun.Jatengprov.Go.Id/Data/Detail_Cari_Atap_Tp_Produksi
Fatimah, Nafia, N. I., Abilla, T., Gunawan, A., Sholihah, R. A., & Adinugraha, H. H. (2024). Pendampingan Pelaku Industri Reka Baru Produk Rengginang Halal Di Desa Nyamok, Kabupaten Pekalongan. Jum’at : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 76–81.
Istiqomah, I. W., & Mahendra, A. M. (2022). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Penyuluhan Inovasi Pengolahan Singkong Dan Opak Sebagai Upaya Pengembangan Produk Unggulan Di Desa Bleberan Kecamatan Jatirejo Kabupaten Mojokerto. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 25–32. Https://Doi.Org/10.32815/Jpm.V3i1.259
Muhardono, A., Murty, D. A., Imadiya, M., & Christi, Y. (2023). Pelatihan Digital Marketing Melalui Aplikasi Shopee Bagi Pemuda Lembaga Pemberdayaan Masyarakat Kelurahan Tirto Kota Pekalongan. Jurnal Pustaka Mitra (Pusat Akses Kajian Mengabdi Terhadap Masyarakat), 3(2), 84–89. Https://Doi.Org/10.55382/Jurnalpustakamitra.V3i2.417
Muhardono, A., & Satrio, D. (2021). Pelatihan Dan Pendampingan Digital Marketing Bagi Pelaku Umkm Di Desa Kertoharjo Kelurahan Kuripan Kertoharjo. E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 01(03), 359–368.
Muhardono, A., Sunarjo, W. A., Murty, D. A., & Aji, S. B. (2024). Pelatihan Optimalisasi Konten Marketing Menggunakan Aplikasi Artificial Intellegence ( Ai ) Bagi Umkm Kampoeng Batik Kauman Pekalongan. 4(3), 1959–1968.
Mulyani, N., Agustinus, E., & Santoso, B. T. (2023). Peranan Kemasan (Packaging) Dalam Meningkatkan Pemasaran Dan Pengembangan Produk Bagi Usaha Mikro Kecil Menengah Usaha Mikro Kecil Menengah (Umkm) Di Kota Tangerang Selatan. Dedikasi Pkm, 4(1), 44. Https://Doi.Org/10.32493/Dedikasipkm.V4i1.27460
Pusat Data Dan Sistem Informasi Pertanian. (2023). Analisis Kinerja Perdagangan Ubi Kayu (Vol. 12). Pusat Data Dan Sistem Informasi Pertanian.
Rozi, F., Adi, D., Elisabeth, A., Krisdiana, R., Adri, A., Yardha, Y., & Rina, Y. (2022). Prospects Of Cassava Development In Indonesia In Supporting Global Food Availability In Future. Intechopen. Www.Intechopen.Com
Satrio, D., Khasanah, K., & Adriyana, R. (2024). Transformasi Produk “ Madu Silvia ” : Optimalisasi Pembukuan , Manajemen , Dan Branding Untuk Pertumbuhan Bisnis Berkelanjutan. 5(3), 1335–1343.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ari Muhardono, Danang Satrio, Daru Anggara Murty, Muhammad Arju Syafa, Siti Maroah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
